La pianta della Camomilla Romana è piccola e legnosa e raggiunge i 25 cm di altezza in piena maturità.
Ha un fusto particolarmente ramificato e produce fiori bianchi molto simili a grandi margherite.
L'olio essenziale viene estratto dalle infiorescenze ed ha in principio un colore tendente all'azzurro, che con il tempo assume note giallognole; è atossico ma può causare dermatite in alcuni individui.
La funzione della Camomilla romana è pressoché la stessa della camomilla comune.
E' efficace in funzione di leggero calmante nei confronti di stress e nervosismo, adatto a contrastare i sintomi legati al ciclo mestruale e agisce sull'apparato gastrointestinale, riducendo gli effetti dovuti ad una digestione lenta (nausea, vomito, malessere diffuso).
Viene spesso impiegata come lenitivo della pelle e delle mucose, e come schiarente per i capelli biondi.
